MENÚ SAN VALENTÍN 2009
MISE EN BOUCHE
BORCHT
BROCHETAS PROVENZAL
LANGOSTINO A LA MEJICANA
ENTRADA FRÍA
FILETE DE RES MARINADO AL VINO SALSA DE RÁBANO PICANTE Y ENSALADA DE BERRO TIERNO
ENTRADA CALIENTE
QUICHE DE QUESO CABRA Y MENTA
PESCADO
TURNEDO DE TUNA EN CALDERETA
CAMBIO DE SABOR
GRANIZADO MIMOSA SOBRE TEJAS
CARNE
FILETE DE RES MARINADO A LA PIMIENTA DE SICHUAN Y RAÍZ DE LOTO
AVANT POSTRE
CHOCOLATE DE ROSA
POSTRE
TEJAS DE MAÍZ Y MOUSSE DE MARAÑON EN SALSA DE MANJAR
