Menú degustación
Mise en bouche
TUNA MARINADA TERIYAKI
CORN DOG
MINI EMPANADAS DE PESCADOS CRIOLLO
Entrada fría
PARFAIT DE CENTOLLO CON GUACAMOLE
Entrada caliente
MINI VEGETALES PROVENZAL
Pescado
BOJALA EN SALSA BOURRIDE
Cambio de sabor
GRANITE DE TOMATE Y ALBAHACA
Carne
MEDALLONES DE CERDO EN AGRIDULE DE PIMENTONES
Avant postre
CHOCOLATE RELLENO DE MOUSSE DE AZAFRAN
Postre
TERRINA DE CHOCOLATE EXPRESO SALSA BAYLES
