MENÚ DEGUSTACIÓN
MISE EN BOUCHE
ENSALADAS DE ALUBIAS
RILLETTE DE SARDINA
PERLAS DE PLÁTANO FRITO
ENTRADA FRÍA
ENSALADA DE PALMITO MARINADO
ENTRADA CALIENTE
QUICHE DE QUESO CABRA Y MENTA
PESCADO
BROCHETAS DE ATÚN Y BACÓN
CON SALSA DE JENGIBRE Y COCO
VEGÉTALES SALTEADO
CAMBIO DE SABOR
SANDIA HELADA Y GRANITE DE ALBAHACA
CARNE
FILETE DE RES RELLENO DE MANCHEGO Y CHIPS DE JAMÓN SERRANO
AVANT POSTRE
CHOCOLATE RELLENO DE PLATANO EN TENTACION
POSTRE
DULCE DE PIXBAE
