domingo, 20 de diciembre de 2009

MENU DIRECTORES NOVIEMBRE Y DICIEMBRE

MENU DEGUSTACION

AMUSE BOUCHE

Mousse de Foie Gras
 Ciruelas pasa rellena de pulpo
Langostino Fiesta de Navidad


Entrada FRIA

Lasagna de salmón


ENTRADA CALIENTE

Raviolis relleno de langostino y langosta con salsa de champagne


Pescado

Sorpresa de Bamboo





Cambio de sabor

Sorbeto de Manzana


Aves

Pavo en salsa de frambuesa


 

Avant Postres

Crocante de chocolate con tortilla maíz nuevo y luz de guayaba


 
Postre

Villa Navideña