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MISE EN BOUCHE

BROCHETAS DE MEJILLONES SERVIDO EN SHOT Y CREMA DE AJO Y AZAFRAN

CAMENBERT FRITO

TIMBALE DE MANGO Y ROAST BEEF

ENTRADA FRÍA

CARPACCIO DE RES AROMATIZADO AL ACEITE DE AGUACATE Y SU ENSALADA

ENTRADA CALIENTE

CREMA DE LENTEJAS CON LANGOSTINO

PESCADO

PEZ LORO AHUMADO AL MOMENTO SALSA DE AJO ROSTIZADO

CAMBIO DE SABOR

NARANJA CONFITADA A LA PLANCHA Y HELADO DE AZAFRÁN

CARNE

WELLINGTON DE CORNISH HENS CON TRUFA BLANCA

AVANT POSTRE

HIGO ROSTIZADO CON FETA GRATINADA

POSTRE

DULCE DE CHOCOLATE RELLENO DE CARAMELO