TARTARA DE TOMATES SOBRE CAMA DE HOJAS DE MOSTARSA
EN FAIT C´EST UNE CONCASSÉE DE TOMATES AVEC DES AROMATES SERVIT AVEC DES FEUILLES DE MOUTARDE BLANCHIES ET PASSÉES DANS UNE VINAIGRETTE.
EN REALIDAD ES UNA CONCASSÉE DE TOMATES CON TOMILLO OREGANO Y LAUREL SERVIDO CON HOJAS DE MOSTARSA BLANQUEADAS Y PASADA EN UNA VINAGRETA
CHEF ANDRE
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